Anno 2019

LA NUOVA UNI EN ISO 22000:2018: SISTEMI DI GESTIONE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE

Formazione - Schemi Agroalimentari

 

Ultima data: 
  • Giovedì 16 Maggio 2019

Location: BOLLATE

Lo scorso giugno 2018 è stata pubblicata la nuova versione dello standard ISO 22000:2018 « Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare». Il periodo di transizione previsto per le aziende già certificate con la precedente versione ISO 22000:2005 è di 3 anni, per cui dovranno transitare alla nuova versione entro il 19 giugno 2021.

L’applicazione della nuova High-Level Structure (HLS) alla ISO 22000, definisce un quadro generale che facilita le aziende a integrare più sistemi di gestione (es. qualità, ambiente, sicurezza e salute, ecc.) mantenendo la totale coerenza con l’HACCP del Codex Alimentarius.


Il corso si propone di:

  • fornire le competenze e conoscenze per realizzare e rendere operativo un sistema di gestione della sicurezza alimentare coerente con i principi HACCP e con le Buone Pratiche di Fabbricazione;
  • garantire che i propri prodotti/servizi siano gestiti in conformità ad uno schema di sicurezza alimentare riconosciuto e valido a livello internazionale.

 

Telefono
02 38330 318
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  • Giovedì 16 Maggio 2019

 

 

 

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